Que es una sustancia-miguel Fernández-10.2-actividad responder preguntas

¿Qué es una Sustancia?
Una sustancia es materia que tiene una composición específica y propiedades específicas. Cada
elemento (de la tabla periódica) es una sustancia pura. Cada compuesto puro es una sustancia.
El término “sustancia” es bastante común y tiende a ser utilizado con diferentes significados en el
lenguaje cotidiano. Sin embargo, en el mundo de la ciencia, la sustancia es simplemente una forma
pura de la materia. En otras palabras, una sustancia es materia que contiene sólo un tipo de átomo o
molécula.
Por el contrario, una mezcla contiene una combinación de diferentes átomos o moléculas y por lo tanto se dice que es impuro.
Ejemplos de sustancias: hierro es un elemento y por lo tanto es también una sustancia. El metano es
un compuesto y por lo tanto es también una sustancia.
Ejemplos de no sustancias: el agua salada no es una sustancia, es una mezcla de dos sustancias,
cloruro de sodio y agua. Su composición y por lo tanto sus propiedades no son fijas. La gasolina no
es una sustancia, es una mezcla de hidrocarburos y, dependiendo de la composición de la mezcla de
gasolina, las propiedades de la gasolina pueden variar.
La materia está formada por átomos y moléculas. Los átomos son los más simples y los diferentes
tipos de átomos están clasificados en la tabla periódica de los elementos. No olvidemos que un
elemento es una sustancia que está formada toda por átomos iguales. El Hierro (símbolo Fe) está
formado por átomos de hierro. Los átomos también se pueden agrupar formando lo que llamamos
moléculas. Una molécula es la unión de varios átomos. Una molécula de agua pura H2O está
formada por dos átomos de Hidrógeno (H) con uno de oxígeno (O).
Bien, dicho esto si queremos clasificar los diferentes tipos de materia lo haremos en función de cómo
está formada. Según esté formada la materia tenemos dos grandes grupos, uno llamado Sustancias
Puras y otro llamado Mezclas.
Concepto de Sustancia Pura.
Sustancias Puras: Tipo de materia que está formada por átomos o moléculas todas iguales. A su vez
estas se clasifican en sustancias puras simples y compuestos químicos. Para definir estos dos tipos
de sustancias puras hay dos formas. Empecemos por la primera.
Sustancias Puras Simples: están formadas por átomos todos iguales o moléculas con átomos
iguales. Ojo hay elementos como el oxígeno que si lo miramos por un microscopio está formado todo
por átomos de oxígeno iguales, pero agrupados de dos en dos, es decir agrupado en moléculas de
O2, pero como los átomos que forman estas moléculas son iguales (oxigeno-oxigeno) se considera
sustancia pura simple. Si tenemos un trozo de hierro puro y lo miramos por el microscopio veremos
que está formado solo por átomos de Hierro, por lo tanto, también es una sustancia pura simple. Las
sustancias puras simples también se pueden llamar elementos, ya que las conocidas forman la
llamada tabla periódica de los elementos.
Compuestos Químicos: Formados por moléculas todas iguales. En este caso los átomos que forman
las moléculas tienen que ser diferentes. Por ejemplo, el agua, cuya fórmula es H2O, moléculas todas
iguales, y cada molécula estará formada por dos átomos de hidrógeno (H) y uno de oxígeno (O).
Ahora vamos con la segunda forma de definirlas. Como el comportamiento químico de estos dos
tipos de sustancias puras también es diferente podríamos definir los dos tipos de sustancias puras
en función de su comportamiento químico.
Sustancias Puras Simples o elementos: son aquellas sustancias puras que no se pueden
descomponer en otras más simples.
Compuestos químicos: son aquellas sustancias puras que pueden descomponerse en otras más
simples por métodos químicos (mediante reacciones).
Veamos un ejemplo. El agua pura se puede descomponer mediante una reacción química en
hidrógeno por un lado y oxígeno por otro. Pero el hidrógeno o el oxígeno no podríamos
descomponerlos de ninguna forma en otra sustancia más simple. Por eso el agua pura sería un
compuesto químico y el oxígeno y el hidrógeno son sustancias puras simples o elementos químicos.
Veamos un esquema resumen de todo esto:

Actividad: De acuerdo a la lectura contesta:

1. Que es una sustancia y una mezcla
2. Realice el mapa de la materia sustancia y mezcla
3. De un ejemplo de sustancia y de no sustancia
4. Que es un átomo y una molécula y diga sus diferencias
5. Que es una sustancia pura, como se clasifican y hable de cada clasificación
6. Realice el mapa de las sustancias puras
7. Que es una mezcla y como están divididas

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