🧪 ABP Química 11.3 — Período 1 — 2026
Colegio Técnico Francisco de Paula Santander — Villavicencio, Meta
Docente: Alexander Pardo Rodríguez
🧭 Jessep Contreras — Coordinador General
🏃 David Sebastián García Cruz — Director Deportivo
🔬 María de los Ángeles Ramírez — Investigadora Científica
🎨 Juan Ángel Noguera — Ilustrador del Atlas
📊 Juan José Quiñones — Organizador de Datos
📣 Yeray Burgos — Comunicadora Deportiva
Esta guía tiene TODO lo que necesitan para aprender. Lean las explicaciones, vean los videos, llenen los formularios. Si después de todo eso tienen dudas, ahí sí consulten al profe.
Cada sesión tiene: una explicación completa, un video, pasos claros con el nombre de cada uno, y una verificación al final. Avancen a su ritmo. ¡Ustedes pueden!
Pregunta problema:
¿Qué debe comer un atleta llanero para rendir al máximo en el coleo, y cómo las biomoléculas de la mamona, el plátano y el arroz se transforman en energía para sus músculos?
En el Llano comemos mamona, carne a la llanera, plátano asado, arroz y hayacas. Pero, ¿saben qué hay dentro de esos alimentos a nivel molecular? ¿Por qué un coleador necesita comer diferente a alguien que trabaja en oficina?
En este proyecto van a descubrir las biomoléculas que componen la comida llanera. Van a crear un Atlas Visual Deportivo que muestre cómo cada biomolécula le da energía, fuerza o resistencia a un deportista del Meta.
| Integrante | Rol | ¿Qué hace? |
|---|---|---|
| 🧭 Jessep Contreras | Coordinador General | Organiza al equipo, reparte tareas, revisa que todo avance, habla con el profe si hay dudas. |
| 🏃 David Sebastián García Cruz | Director Deportivo | Conecta cada biomolécula con el deporte y el rendimiento. Busca datos de nutrición deportiva. |
| 🔬 María de los Ángeles Ramírez | Investigadora Científica | Busca información científica, llena fichas de investigación, consigue datos precisos. |
| Integrante | Rol | ¿Qué hace? |
|---|---|---|
| 📣 Yeray Burgos | Comunicadora Deportiva | Escribe los textos del atlas, revisa ortografía, conecta deporte con ciencia en las descripciones. |
| 🎨 Juan Ángel Noguera | Ilustrador del Atlas | Dibuja las biomoléculas, diseña las páginas visuales, crea el diccionario ilustrado. |
| 📊 Juan José Quiñones | Organizador de Datos | Tabula información nutricional, hace gráficas, clasifica datos en tablas ordenadas. |
Rotación: En la Sesión 6 (laboratorio), el Trío A y el Trío B intercambian un integrante para que todos se conozcan mejor.
Un atlas en cartulina (70 × 100 cm, tipo libro plegable) que muestre:
• Página 1: Portada con título creativo e ilustraciones.
• Página 2: ¿Qué son las biomoléculas? (resumen con dibujos).
• Página 3: Carbohidratos — con ejemplo llanero (plátano, arroz).
• Página 4: Lípidos — con ejemplo llanero (grasa de mamona, aceite de palma).
• Página 5: Proteínas — con ejemplo llanero (carne a la llanera, huevo).
• Página 6: Ácidos nucleicos — con ejemplo cotidiano.
• Página 7: Tabla nutricional del "Plato Llanero del Campeón".
• Página 8: Glosario bilingüe ilustrado (español + inglés).
| Semana | ¿Qué entregan? | ¿Quién lidera? |
|---|---|---|
| Sesión 3 | Ficha: Carbohidratos + Lípidos | María de los Ángeles + Juan José |
| Sesión 5 | Ficha: Proteínas + Ácidos nucleicos | David Sebastián + Yeray |
| Sesión 6 | Informe de laboratorio | Jessep + María de los Ángeles |
| Sesión 8 | Boceto completo del atlas | Juan Ángel + Juan José |
| Sesión 10 | Atlas terminado + presentación | Todo el equipo |
| Componente | ¿Qué incluye? | Peso |
|---|---|---|
| Lo que aprendí (Saber) | Fichas de investigación + quiz final sobre biomoléculas | 40% |
| Lo que hice (Saber Hacer) | Atlas visual + informe de laboratorio + presentación | 40% |
| Cómo trabajé (Saber Ser) | Cumplimiento del rol + autoevaluación + coevaluación | 20% |
🌟 Superior: "Puedo explicar las 4 biomoléculas, sus funciones y su relación con la nutrición deportiva sin ayuda."
✅ Alto: "Puedo explicar al menos 3 biomoléculas y dar ejemplos de alimentos llaneros que las contienen."
🔶 Básico: "Reconozco las biomoléculas principales pero a veces me confundo entre ellas."
🔸 Bajo: "Todavía me cuesta diferenciar las biomoléculas. Necesito más práctica."
| Fase | Sesiones | Nombre |
|---|---|---|
| 🔍 Exploración | 1 — 3 | "Descubriendo lo que comemos" |
| 🧪 Investigación | 4 — 6 | "Las moléculas del campeón" |
| 🎨 Creación | 7 — 9 | "Armando nuestro atlas" |
| 🎤 Presentación | 10 | "¡A mostrar lo que sabemos!" |
Todo lo que comemos está hecho de moléculas. Las biomoléculas son las moléculas que forman los seres vivos. Hay 4 grupos principales:
1. Carbohidratos: dan energía rápida. Están en el arroz, el plátano, la yuca y el pan. Son como la gasolina del cuerpo.
2. Lípidos: son las grasas. Guardan energía de reserva. Están en la manteca, el aceite de palma y la grasa de la carne.
3. Proteínas: construyen los músculos. Están en la carne de res, el pollo, el huevo y las legumbres.
4. Ácidos nucleicos: guardan la información genética. Son como el manual de instrucciones de cada célula. El ADN es un ácido nucleico.
Cada vez que comen mamona, plátano asado o arroz, su cuerpo recibe estas 4 biomoléculas en diferentes cantidades.
Cada uno responda: ¿qué necesito de mis compañeros para sentirme cómodo trabajando?
Jessep escribe lo que necesita:
David Sebastián escribe lo que necesita:
María de los Ángeles escribe lo que necesita:
Juan Ángel escribe lo que necesita:
Juan José escribe lo que necesita:
Yeray escribe lo que necesita:
Paso 1: Jessep lee en voz alta la pregunta problema del proyecto. Todos escuchan.
Paso 2: David Sebastián pregunta al equipo: "¿Qué comida llanera les da más energía?" Cada uno dice un alimento.
Paso 3: María de los Ángeles abre el cuaderno y escribe una tabla con 4 columnas: Alimento | Carbohidrato | Grasa | Proteína. Anoten los alimentos que dijeron.
Paso 4: Juan Ángel dibuja en su cuaderno un plato llanero típico y le pone flechas señalando cada alimento.
Paso 5: Juan José copia la tabla de María de los Ángeles en limpio y le agrega una columna: "¿Cuál biomolécula tiene más?"
Paso 6: Yeray escribe un párrafo corto con las primeras ideas del equipo sobre la pregunta problema.
¿Qué alimentos llaneros creen que tiene más biomoléculas? ¿Por qué?
Los carbohidratos son moléculas hechas de carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). Son la principal fuente de energía del cuerpo.
Se dividen en 3 tipos según su tamaño:
Monosacáridos (una sola unidad): Son los más simples. Ejemplos: glucosa (la que mide el médico en la sangre), fructosa (el azúcar de las frutas). Son como una ficha de dominó sola.
Disacáridos (dos unidades unidas): Dos monosacáridos pegados. Ejemplo: sacarosa (el azúcar de mesa que le echan al tinto). La sacarosa es glucosa + fructosa pegadas. Son como dos fichas de dominó unidas.
Polisacáridos (muchas unidades unidas): Cadenas largas de monosacáridos. Ejemplos: almidón (en el arroz, el plátano, la yuca), glucógeno (reserva de energía en los músculos), celulosa (la fibra de las plantas). Son como una fila larga de fichas de dominó.
Cuando un coleador come arroz antes de la competencia, su cuerpo rompe el almidón en glucosa. Esa glucosa viaja por la sangre hasta los músculos y les da energía para jalar el novillo.
Paso 1: María de los Ángeles busca en internet: "tabla de carbohidratos en alimentos colombianos". Anota los datos que encuentre para arroz, plátano, yuca, panela y maíz.
Paso 2: Juan José abre una tabla en el cuaderno con estas columnas: Alimento | Tipo de carbohidrato (mono/di/poli) | Gramos por porción. Llena la tabla con los datos que María de los Ángeles le dicte.
Paso 3: Juan Ángel dibuja en su cuaderno los 3 tipos de carbohidratos como fichas de dominó: una sola (monosacárido), dos pegadas (disacárido), una fila larga (polisacárido). Escribe el nombre de cada tipo debajo.
Paso 4: David Sebastián investiga: "¿Cuántos gramos de carbohidratos necesita un deportista antes de competir?" Anota la respuesta.
Paso 5: Yeray escribe un párrafo que conecte los datos: "Un coleador necesita X gramos de carbohidratos. Si come arroz, obtiene Y gramos por porción. Entonces necesita comer Z porciones."
Paso 6: Jessep revisa que todos hayan completado su tarea. Recoge las dudas del equipo y las anota.
Escriban los 3 tipos de carbohidratos con un ejemplo llanero de cada uno:
Los lípidos son moléculas que NO se disuelven en agua. Piensen en cuando echan aceite en agua: se separan. Eso pasa porque los lípidos son hidrofóbicos (le "huyen" al agua).
Hay varios tipos importantes:
Ácidos grasos: Son las unidades básicas. Pueden ser saturados (sólidos a temperatura ambiente, como la grasa de la carne) o insaturados (líquidos a temperatura ambiente, como el aceite de palma).
Triglicéridos: Son 3 ácidos grasos pegados a una molécula de glicerol. Son la principal forma de grasa almacenada. Cuando un llanero trabaja todo el día en el hato sin comer, su cuerpo usa los triglicéridos como energía de reserva.
Fosfolípidos: Forman las membranas de las células. Son como la cerca de una finca: protegen lo que hay adentro.
Esteroides: El colesterol es un esteroide. Sirve para fabricar hormonas. La testosterona y el estrógeno son esteroides.
La grasa de la mamona tiene ácidos grasos saturados. El aceite de palma africana (que se cultiva en el Meta) tiene una mezcla de saturados e insaturados.
Paso 1: David Sebastián investiga: "¿Un deportista necesita comer grasa? ¿Cuánta?" Anota la respuesta con datos concretos.
Paso 2: María de los Ángeles busca: "contenido de grasas en mamona, chicharrón, aceite de palma, aguacate". Anota los datos.
Paso 3: Juan José hace una tabla comparativa: Alimento | Grasa saturada (g) | Grasa insaturada (g) | Total grasa (g). Pone los datos que María de los Ángeles le dicte.
Paso 4: Juan Ángel dibuja un triglicérido: una molécula de glicerol con 3 ácidos grasos pegados, como una E al revés. También dibuja un fosfolípido como la cerca de una finca.
Paso 5: Yeray escribe un párrafo: "La mamona tiene X gramos de grasa saturada. Un deportista necesita Y gramos de grasa al día. Entonces..."
Paso 6: Jessep coordina la entrega parcial: revisa la ficha de Carbohidratos (sesión 2) + Lípidos (sesión 3) y se asegura de que esté completa.
Carbohidratos: Resumen de lo aprendido en las sesiones 2 y 3.
Lípidos:
1. El almidón del arroz es un:
2. La grasa de la mamona es principalmente:
3. ¿Qué biomolécula da energía RÁPIDA al cuerpo?
Las proteínas son las moléculas más versátiles del cuerpo. Están hechas de aminoácidos. Hay 20 aminoácidos diferentes. Piensen en ellos como 20 letras de un alfabeto: combinándolos de diferentes formas se pueden escribir millones de "palabras" (proteínas diferentes).
Los aminoácidos se unen con enlaces peptídicos. Es como enganchar vagones de un tren. Una cadena de aminoácidos se llama péptido. Cuando la cadena es muy larga (más de 50 aminoácidos), se llama proteína.
Funciones de las proteínas:
• Estructural: El colágeno da firmeza a la piel. La queratina forma el pelo y las uñas.
• Enzimática: Las enzimas aceleran las reacciones químicas. La amilasa de la saliva descompone el almidón del arroz mientras lo masticamos.
• Transporte: La hemoglobina transporta oxígeno en la sangre. Por eso un deportista necesita buena hemoglobina.
• Defensa: Los anticuerpos son proteínas que nos defienden de las enfermedades.
• Movimiento: La actina y la miosina hacen que los músculos se contraigan. Sin ellas, un coleador no podría jalar el lazo.
La carne de res llanera es una de las mejores fuentes de proteína. Una porción de mamona (200g) tiene aproximadamente 50g de proteína. ¡Eso es casi lo que necesita un deportista en una sola comida!
Cada uno seleccione cómo se siente y escriba una idea para mejorar.
😊 Bien 😐 Regular 😔 No tan bien
Paso 1: María de los Ángeles investiga: "¿Cuántos gramos de proteína tiene la mamona, el pollo, el huevo, las lentejas y el pescado de río?" Anota los datos.
Paso 2: Juan José organiza una tabla: Alimento llanero | Proteína (g/porción) | Función principal | ¿Bueno para deportista? (sí/no).
Paso 3: Juan Ángel dibuja una cadena de aminoácidos como vagones de tren. Dibuja también la hemoglobina como un camión que lleva oxígeno por la sangre.
Paso 4: David Sebastián investiga: "¿Cuánta proteína necesita un atleta al día vs. una persona normal?" Hace una comparación.
Paso 5: Yeray escribe el texto para la página de Proteínas del atlas: "Las proteínas son los ladrillos del cuerpo. Un coleador necesita X gramos al día..."
Paso 6: Jessep revisa el avance de todos y anota las dudas que tenga el equipo para consultarle al profe.
Los ácidos nucleicos guardan TODA la información para construir un ser vivo. Son como el plano de una casa, pero para el cuerpo.
Hay 2 tipos principales:
ADN (Ácido Desoxirribonucleico): Es la molécula que guarda la información genética. Tiene forma de escalera enrollada (doble hélice). Está en el núcleo de cada célula. El ADN de un llanero es diferente al de un bogotano, y por eso se ven diferentes.
ARN (Ácido Ribonucleico): Es el mensajero. Lee la información del ADN y la lleva a los ribosomas para fabricar proteínas. Es como un obrero que lee el plano y construye la casa.
Nucleótidos: Son las piezas del ADN y el ARN. Cada nucleótido tiene 3 partes: un azúcar, un grupo fosfato y una base nitrogenada. Las bases son: Adenina (A), Timina (T), Guanina (G), Citosina (C). En el ARN, la Timina se reemplaza por Uracilo (U).
Dato deportivo: Los genes (pedazos de ADN) determinan si una persona tiene más fibras musculares rápidas o lentas. Los velocistas suelen tener más fibras rápidas. Los maratonistas, más fibras lentas. Un coleador necesita ambas.
Paso 1: Juan Ángel dibuja la doble hélice del ADN en una hoja completa. Usa colores diferentes para cada base: A=rojo, T=azul, G=verde, C=amarillo. Conecta las parejas: A con T, G con C.
Paso 2: Juan José hace una tabla con las 4 bases nitrogenadas: Base | Letra | Se une con | Color. Ordena todo en limpio.
Paso 3: David Sebastián investiga: "¿Qué genes influyen en el rendimiento deportivo?" Escribe 3 ejemplos concretos.
Paso 4: María de los Ángeles investiga la diferencia entre ADN y ARN. Hace un cuadro comparativo: ADN vs ARN (ubicación, azúcar, bases, función).
Paso 5: Yeray redacta el texto de la página de Ácidos Nucleicos para el atlas.
Paso 6: Jessep coordina la segunda entrega parcial: revisa la ficha de Proteínas + Ácidos Nucleicos.
Proteínas:
Ácidos nucleicos:
• Usen bata y guantes si están disponibles.
• NO prueben ningún reactivo.
• Si derraman algo, avisen al profe inmediatamente.
• Laven sus manos al terminar.
¿Alguien se siente nervioso con esta actividad? Es normal. Lean TODO el procedimiento primero. Si después de leerlo siguen con dudas, consulten al profe.
Hoy van a ser detectives moleculares. Usando pruebas químicas sencillas, van a descubrir qué biomoléculas hay en alimentos llaneros.
Prueba de Lugol (yodo): Si el alimento se pone azul-negro, tiene almidón (polisacárido).
Prueba de Biuret (hidróxido de sodio + sulfato de cobre): Si se pone violeta, tiene proteínas.
Prueba de Sudán III (colorante rojo): Si se pone rojo intenso, tiene lípidos.
Si no hay reactivos disponibles, pueden hacer versiones caseras: yodo de farmacia para almidón, y papel marrón para grasas (si deja mancha translúcida, tiene grasa).
Paso 1: Jessep organiza los materiales en la mesa: muestras de alimentos (arroz cocido, plátano, carne, aceite, leche), reactivos (o yodo de farmacia), platos desechables.
Paso 2: David Sebastián corta las muestras en trocitos pequeños y las pone en platos separados. Escribe el nombre de cada alimento en un papelito al lado.
Paso 3: María de los Ángeles aplica las gotas de reactivo en cada muestra. Agrega 2-3 gotas y espera 1 minuto.
Paso 4: Juan Ángel observa los cambios de color y los dibuja. Hace un dibujo de cada plato con el color que resultó.
Paso 5: Juan José anota los resultados en una tabla: Alimento | Prueba de Lugol (color) | Prueba de Biuret (color) | Prueba de Sudán (color) | Biomoléculas encontradas.
Paso 6: Yeray escribe la conclusión: "Descubrimos que el arroz tiene mucho almidón porque... La carne tiene proteínas porque..."
Resultados: ¿Qué pasó con cada alimento?
Conclusión:
1. Si un alimento se pone azul-negro con yodo, tiene:
2. Los aminoácidos forman:
3. El ADN tiene forma de:
4. ¿Qué biomolécula transporta oxígeno en la sangre?
Una tabla nutricional muestra cuántos gramos de cada nutriente tiene un alimento. Ustedes la ven en los empaques de todo lo que compran: papas, gaseosas, galletas.
Los nutrientes principales son:
• Calorías: la cantidad de energía. Se miden en kilocalorías (kcal). Un deportista necesita entre 2500 y 4000 kcal al día. Una persona normal necesita unas 2000 kcal.
• Carbohidratos: deben ser el 55-65% de las calorías totales del deportista.
• Proteínas: 1.2 a 2.0 gramos por cada kilo de peso corporal para deportistas.
• Grasas: el 20-30% de las calorías totales.
El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que transforman los alimentos en energía. Cuando un coleador come mamona, su metabolismo rompe las proteínas en aminoácidos, los carbohidratos en glucosa y las grasas en ácidos grasos.
Paso 1: María de los Ángeles busca en internet las calorías y macronutrientes de: mamona (200g), arroz blanco (150g), plátano asado (1 unidad), ensalada (100g), yuca (100g).
Paso 2: Juan José arma la tabla nutricional completa del plato: Alimento | Porción | Calorías | Carbohidratos (g) | Proteínas (g) | Grasas (g). Al final, suma los totales.
Paso 3: Juan Ángel dibuja el plato llanero ideal visto desde arriba, como un diagrama de torta. Cada sección del plato tiene un color diferente y muestra qué biomolécula predomina.
Paso 4: David Sebastián compara el plato llanero con lo que necesita un deportista: "¿Le faltan proteínas? ¿Tiene suficientes carbohidratos? ¿Demasiada grasa?"
Paso 5: Yeray escribe el texto final para la página del atlas: "El Plato Llanero del Campeón tiene X kcal, Y g de proteína..."
Paso 6: Jessep revisa que los números cuadren (que la suma de las partes sea igual al total) y coordina al equipo.
Un atlas visual es como un libro donde cada página cuenta una historia con dibujos, tablas y textos cortos. Debe ser tan claro que alguien que NO sabe de biomoléculas pueda entender todo con solo mirarlo.
Reglas del buen atlas:
1. Cada página tiene UN tema principal (no mezclen todo).
2. Los dibujos deben ser grandes y con colores claros.
3. Los textos deben ser cortos: máximo 3-4 oraciones por sección.
4. Usen flechas y conexiones entre las imágenes.
5. Incluyan al menos un ejemplo llanero en cada página.
Ya llevamos más de la mitad. ¿Cómo se sienten con el proyecto?
😊 Bien 😐 Regular 😔 No tan bien
Paso 1: Jessep distribuye las 8 páginas del atlas entre el equipo. Escribe en el tablero: "Página 1 = Portada (Juan Ángel), Página 2 = Intro (Yeray), Página 3 = Carbohidratos (María + Juan José), Página 4 = Lípidos (David + Juan José), Página 5 = Proteínas (Yeray + Juan Ángel), Página 6 = Ácidos Nucleicos (María + Juan Ángel), Página 7 = Plato Llanero (David + Juan José), Página 8 = Glosario bilingüe (Jessep + todos)."
Paso 2: Juan Ángel hace el boceto de la portada: título grande, dibujos de biomoléculas con estilo deportivo, nombres del equipo.
Paso 3: Juan José pasa en limpio TODAS las tablas que ha hecho en sesiones anteriores. Las organiza para que quepan en las páginas del atlas.
Paso 4: María de los Ángeles revisa que todos los datos científicos sean correctos. Compara con las fichas de investigación.
Paso 5: Yeray revisa la ortografía de TODOS los textos del atlas. Corrige errores.
Paso 6: David Sebastián se asegura de que cada página tenga la conexión deportiva: "¿Dónde dice por qué esto importa para un atleta?"
Hoy convierten todos los bocetos en el producto final. Necesitan: cartulina grande (70 × 100 cm o dos pliegos), marcadores de colores, pegamento, tijeras, regla.
Recuerden: el atlas debe verse profesional. Letras grandes, dibujos limpios, tablas bien alineadas.
Paso 1: Jessep marca con lápiz suave la división de las 8 páginas en la cartulina. Revisa que todas quepan.
Paso 2: Juan Ángel dibuja las ilustraciones directamente en la cartulina: portada, biomoléculas, plato llanero, doble hélice del ADN.
Paso 3: Juan José pega las tablas nutricionales y los cuadros comparativos en las páginas correspondientes. Todo debe estar alineado y limpio.
Paso 4: Yeray escribe los textos finales con marcador. Letra clara y grande.
Paso 5: María de los Ángeles agrega los datos científicos y las fórmulas donde hagan falta.
Paso 6: David Sebastián agrega los íconos deportivos y las conexiones con el rendimiento atlético.
Paso 7: Jessep abre la presentación con la introducción general (1 minuto).
Paso 8: David Sebastián explica la conexión deporte-biomoléculas (2 minutos).
Paso 9: María de los Ángeles presenta los datos científicos principales (2 minutos).
Paso 10: Yeray lee las conclusiones del equipo (1 minuto).
Paso 11: Juan Ángel muestra las ilustraciones del atlas y señala las partes clave.
Paso 12: Juan José muestra las tablas y gráficas del atlas.
1. ¿Cuáles son las 4 biomoléculas principales?
2. Un deportista de 70 kg necesita aproximadamente:
3. ¿Qué biomolécula guarda la información genética?
4. La mamona llanera es rica principalmente en:
Parte 1: Jessep presenta al equipo y la pregunta problema. (2 min)
Parte 2: María de los Ángeles explica las 4 biomoléculas usando el atlas como apoyo visual. (3 min)
Parte 3: David Sebastián conecta las biomoléculas con el rendimiento deportivo del coleador llanero. (3 min)
Parte 4: Juan Ángel muestra las ilustraciones del atlas. Señala las estructuras moleculares que dibujó. (2 min)
Parte 5: Juan José presenta la tabla nutricional del Plato Llanero del Campeón. Muestra las gráficas. (2 min)
Parte 6: Yeray lee las conclusiones y responde la pregunta problema. (2 min)
Parte 7: Todo el equipo responde preguntas del público y del profe. Si alguien no sabe una respuesta, otro compañero lo apoya. (5 min)
Cada integrante responde estas preguntas (1 = casi nunca, 5 = siempre):
1. ¿Cumplí con las tareas que me tocaban a tiempo?
2. ¿Respeté el ritmo de mis compañeros?
3. ¿Pedí ayuda cuando la necesité?
4. ¿Ofrecí ayuda cuando vi que alguien la necesitaba?
5. ¿Qué aprendí de este proyecto que no sabía antes?
| Español | English | Pronunciación | Audio |
|---|---|---|---|
| Biomolécula | biomolecule | /ˌbaɪ.əʊˈmɒl.ɪ.kjuːl/ | |
| Carbohidrato | carbohydrate | /ˌkɑː.bəʊˈhaɪ.dreɪt/ | |
| Lípido | lipid | /ˈlɪp.ɪd/ | |
| Proteína | protein | /ˈprəʊ.tiːn/ | |
| Ácido nucleico | nucleic acid | /njuːˌkliː.ɪk ˈæs.ɪd/ | |
| Glucosa | glucose | /ˈɡluː.kəʊz/ | |
| Aminoácido | amino acid | /əˌmiː.nəʊ ˈæs.ɪd/ | |
| Enzima | enzyme | /ˈen.zaɪm/ | |
| Ácido graso | fatty acid | /ˈfæt.i ˈæs.ɪd/ | |
| Almidón | starch | /stɑːtʃ/ | |
| Colesterol | cholesterol | /kəˈles.tə.rɒl/ | |
| ADN | DNA | /ˌdiː.enˈeɪ/ | |
| Metabolismo | metabolism | /məˈtæb.əl.ɪ.zəm/ | |
| Nutrición | nutrition | /njuːˈtrɪʃ.ən/ | |
| Laboratorio | laboratory | /ləˈbɒr.ə.tər.i/ |
• Cartulina grande (70 × 100 cm) o 2 pliegos de cartulina pegados.
• Marcadores de colores (mínimo 6 colores diferentes).
• Lápiz, borrador, regla, pegamento, tijeras.
• Cuaderno para apuntes y bocetos.
• Laptop o celular con internet para investigar.
• Para el laboratorio: muestras de alimentos, yodo de farmacia (si no hay reactivos de lab).
🎯 Trabajen sesión por sesión. No se adelanten sin terminar lo anterior.
🎯 Si alguien se siente frustrado, puede tomar una pausa de 3 minutos (ir al baño, tomar agua, caminar).
🎯 Usen las verificaciones (✅) al final de cada sesión para saber si van bien.
🎯 Guarden sus avances en los formularios después de cada sesión.
🔗 Videos sobre biomoléculas en YouTube
ABP Química 11.3 — Equipo 1: Biomoléculas — Burgos, Contreras, García Cruz, Noguera, Quiñones, Ramírez
Colegio Técnico Francisco de Paula Santander — Villavicencio, Meta — 2026
Docente: Alexander Pardo Rodríguez